søndag den 18. april 2010

Ingefærsaft

I en tid hvor der ikke er så meget interessant at lave saft af, kommer her opskriften på en fantastisk ingefærsaft!

1 kg skrubbet frisk ingefær i store stykker blendes med
3 liter vand

Koges forsigtigt igennem og trækker i et par timer.
Sies og tilsættes 3 kg sukker. Koges op igen og skummes af.

Tilsættes 3 strøgne spsk citronsyre, 2 tsk atamon og hældes på skoldede flasker!

Fortyndes 1:6 med vand, eller danskvand for en herlig ginger ale!

1 kommentar:

  1. Har lige lavet drikken. Dog uden citronsyre. Brugte økologiske citroner i stedet for. Det smager rigtig godt!

    SvarSlet